Recettes diététiques

Préparation 20 min / Pour 4 personnes
100 calories par personne
20 g de cacao non sucré
300 g de fromage blanc allégé (0% MG)
3 c. à soupe de lait écrémé
2 œufs
1 c. à soupe d’édulcorant de cuisine

• Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige. Faire chauffer le lait à feu doux avec l’édulcorant et le cacao. Retirer du feu au premier bouillon et incorporer les jaunes d’œufs. Laisser tiédir et incorporer délicatement le fromage blanc et les blancs d’œufs montés en neige. Laisser reposer au moins 1 h au réfrigérateur avant de servir

Hum mon désert préfèré

puisqu'en ce moment je fais dans la gourmandise voici une recette gourmande mais que l'on peut consommer sans culpabiliser après!

BONBONS AU CHOCOLAT AU LAIT

Pour 6 personnes
50 cal/pers et 45 min de préparation

8 c. à soupe de lait écrémé
3 C. à café de chocolat noir à 70 % de cacao finement râpé
1/4 de c. à café d'agar-agar
2 c. à soupe d'eau

• Chauffer le lait écrémé et le chocolat. Mélanger 1/4 de c. à café d'agar-agar avec 2 c. à soupe d'eau, puis incorporer dans la préparation précédente et laisser mijoter 2 minutes.
  Répartir ce mélange dans un bac à glaçons et laisser prendre 30 minutes au réfrigérateur.

Bonne dégustation à toutes et à tous!

Hé hé hé cgee, attention!
Je vais sévir...

Oui bah tu peux parce qu'en ce moment j'en ai besoin!

Mais remarque que ces recettes sont light! quand même!

En faites, c'est ma thérapie, je vous mets des recettes et j'ai l'impression de les avoir faites et d' en avoir mangé!!!

Bon cgee, en maillot de bain et photos!
De suite.
Faut que je controle tout ça.